膨胀剂是一种能够使物质体积增大的物质。在聚合物材料中，膨胀剂可以使材料形成密闭的气泡结构，从而降低材料的密度，提高材料的绝缘性能和吸音性能。在食品加工中，膨胀剂可以使食品体积增大，口感更加松软，口感更好。常见的膨胀剂包括碳酸氢钠、碳酸钠、明矾等。
膨胀剂的技术就是做到周期可控、膨胀率可控。复合材料的强度是从零到有的过程，其收缩主要也出现于前期硬化过程，此时给予一定值域的膨胀，即可带来有利的结果。而到了硬化后期，复合材料强度与结构形态已经趋于稳定，体积膨胀不但无法带来有利结果，反而会引发结构破坏。

膨胀剂材料的技术核心不在于膨胀，而在于何时膨胀、多大膨胀。好的膨胀剂必然是周期可控、膨胀率可控的。

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